Главное преимущество индукционной плиты это ее безопасность, скорость приготовления и экономичность, поскольку она нагревает ни саму нагревательную поверхность, а именно саму посуду для приготовления.
Безопаснее, так как поверхность плиты не нагревается как другие виды поверхностей и она не включается до того момента, пока Вы не поставите на нее посуду для приготовления пищи. Пролитую на плиту жидкость легко очистить, поскольку она не пригорает к поверхности.
Быстрее, так как индукционные нагревательные элементы разогревают кастрюли и сковороды быстрее, чем традиционные керамические и газовые плиты.
Индукционные плиты экономичнее, так как переносят энергию именно на кастрюли и сковороды, таким образом, в процессе приготовления еды экономится большее количество энергии.
Визуально Индукционная плита не отличается от традиционных стеклянных керамических нагревательных поверхностей, но принцип работы существенно отличается. Индукционная плита нагревает ни саму нагревательную поверхность, от которой тепло переносится на посуду для приготовления и от нее дальше на пищу – а нагревает именно саму посуду для приготовления, создавая так называемый вихревой ток. Тепло распределяется пропорционально на основании посуды для приготовления. При снятии посуды с поверхности плиты магнитное поле пропадает, и выработка тепловой энергии больше не происходит.
Поверхность индукционной плиты Вы можете использовать, готовя в кастрюлях и сковородах изготовленных из стали, эмалированной стали или чугуна.
Посуда из алюминия, меди, стекла, фарфора и похожих материалов не подходит для приготовления на индукционной плите.
Технические параметры:
Напряжение: 220-230В / 50Гц
Мощность: 2000 Вт
Размер: 360 x 280 x 65 мм
Диаметр конфорок: 12 - 20 см
Температурный диапазон: 80 - 270˚C
Управление: сенсорное
Страна-импортер: Республика Польша
