- Mielojieties ar gardiem makaroniem kad vien vēlaties
- Izgatavota no masīva hromēta tērauda
Mājās gatavoti makaroni pat blakus nestāv lielveikalā nopērkamajiem, jo tie ir svaigi - tikko pagatavoti un Jūs varat pievienot tieši tās garšvielas un piedevas, kuras Jums vislabāk garšo.
Klasisko makaronu pagatavošanai ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas – milti un olas (apmēram viena ola uz 100-125g miltu). Ir receptes, kurās tiek pievienota arī olīveļļa un sāls, bet tas nav obligāti.
Samīciet mīklu un laidiet to caur makaronu mašīnas rullīšiem ar katru nākamo reizi samazinot attālumu starp tiem, kamēr tiek iegūts Jums nepieciešamais biezums - maksimāli mīklu var izrullēt līdz pat aptuveni 0,2 mm biezumam. Ja Jūs vēlaties gatavot lazanju – vienkārši sagrieziet izrullēto mīklu vajadzīgā izmēra plāksnītēs, ja vēlaties iegūt Spagetti vai, piemēram, Papardelle – sagrieziet izrullēto mīklu īsākās plāksnītēs, laidiet to cauri griešanas nodalījumam un iegūstiet Pastas veidu ar kuru šodien vēlaties mieloties!
Importētājvalsts: Čehijas Republika
Daži populārākie pastas veidi:
· Papardelle – makaroni biezās strēmelēs
· Tortellini – maziņi kvadrātveida pelmeņi
· Penne – resni, īsi makaroni, nogriezti leņķī
· Tagliatelle – gari, plakani makaroni
· Fettucini – plāni, plakani makaroni
· Spagetti – ļoti gari tievi makaroni.
